Consiste a rimettere in sesto il refettorio e la cucina, come pure la serra esistente, e a costruire 2 nuove serre, attrezzate con sistema d’irrigazione, accessori e utensili di giardinaggio e sementi. Diventeranno un luogo di studio delle tecniche di coltura biologica dell’orto, ed una fonte di verdura fresca e sana durante tutto l’anno, di cui potranno fruire i bambini, i loro insegnanti e le loro famiglie.

Guidati da specialisti in tecniche agricole, i bambini, gli insegnanti ed i genitori riceveranno una formazione per utilizzare in modo razionale le risorse naturali applicandole alle colture biologiche, nel rispetto dell’ambiente. Inoltre, riceveranno una formazione sulla nutrizione. Ciò che significa per loro un bagaglio di conoscenze immediatamente utilizzabili.

 

I risultati attesi

Si tratta della creazione di orti scolastici sostenibili, grazie all’uso razionale delle risorse naturali. Garantiranno agli alunni e alle loro famiglie un approvvigionamento in derrate alimentari di qualità, che permetteranno loro di migliorare le loro abitudini alimentari, e di fruire nel modo migliore delle opportunità offerte dal loro ambiente.

Il progetto aiuterà la scuola rurale a rafforzare il suo ruolo di riferimento per la comunità, rispondendo ai bisogni socio-educativi della popolazione, rafforzando i legami di unione e di solidarità di una popolazione meglio radicata, incoraggiando le pari opportunità ; in effetti, ad ogni tappa del progetto, le necessità di tutti, donne e bambini prioritariamente, saranno prese in considerazione.

Non appena il progetto sarà avviato, vi terremo al corrente delle diverse fasi della sua realizzazione.